신상출시 편스토랑 212회 장민호 명란 감자 크림 우동 레시피 입니다. 만들어 먹어보니 정말 맛있네요. 여담이지만 우리 임영웅씨 영화 아임 히어로 꼭 좀 봐주세요. 감사합니다~
신상출시 편스토랑 레시피(212회 장민호 임영웅 명란 감자 크림 우동)
1. 명란 감자 크림 우동 만들기 요리 재료
우동사리 230g, 명란젓 2줄, 감자 2개, 청양고추 1개, 생크림 200ml, 설탕, 소금, 후추, 김가루
2. 명란 감자 크림 우동 만들기 레시피/만드는 법
1. 한입 크기로 자른 감자를 끓는 물에 약 10분간 삶은 뒤, 으깨줍니다.
2. 으깬 감자에 생크림 200ml를 넣고 약불로 끓입니다.
3. 설탕 1T, 소금 1/3T와 함께 후추를 듬뿍 갈아 넣고 크림 질감이 될 때까지 잘 저어가며 끓입니다.
(*너무 뻑뻑할 경우 생크림을 조금씩 추가해 주세요~)
4. 크림 질감이 되면 불을 끈 뒤, 껍질을 제거한 명란 1줄을 넣고 잘 섞습니다.
(*기호에 따라 명란 양을 조절해서 넣어주세요~)
5. 끓는 물에 우동 면을 2분간 삶습니다.
6. 다 익은 면은 그릇에 옮기고 만들어 둔 크림을 면 위에 붓습니다. 7. 명란 1줄은 슬라이스하여 올리고, 다진 청양고추, 김가루 약간을 함께 올려주면 완성입니다!